22 de fev. de 2011

Embalagens encantadoras


Foi-se o tempo em que apenas os doces eram destaque na sobremesa. Isso mesmo, agregando valor as guloseimas, elas encantam pela delicadeza e surpreendem pelo diferencial. Estamos falando das embalagens da loja Tortiatto.
Em tecido ou em papel, confeccionadas artesanalmente, as embalagens Tortiatto conferem visual único aos doces, valorizando-os e tornando-os artigos de luxo.
Seguindo esta tendência, grifes de moda, joalherias e construtoras de renome tem adotado a prática de criar "arranjos" de doces em embalagens de flores constituindo um visual incrível e agrando a todos os convidados que saem maravilhados ao contemplar a beleza e degustar os deliciosos doces.


Também nesta corrente, doces nas embalagens personalizadas para presentear se tornaram artigos de altíssimo valor, uma vez que contempla-se beleza e sabor do doce além da exclusividade do presente.
Além diso, as embalagens personalizadas destacam os doces em festas de aniversários e casamentos, enriquecendo o visual da mesa de doces e impressionando os convidados.

Não fique fora dessa, seja exclusivo, visite a loja Tortiatto, conheça as opções de embalangens personalizadas para doces e cupcakes e faça de sua festa ou evento sucesso absoluto.

13 de fev. de 2011

Lindos e Deliciosos

A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.
O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa.



Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.
Aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente e é um verdadeiro deleite para quem os come.
Enquanto o chocolate e baunilha permanecerem clássicos no mundo da confeitaria, ali estarão bons motivos para se comer cupcakes!

A Tortiatto agradece o texto a  Rafaela Panisset, Chef pâtissière que gentilmente nos permitiu o texto de sua autoria.